Опис
Дуналиелла салина је халофилна зелена микроалга, која припада фитопланктонској групи Цхлоропхита, која се обично налази у пољима морске соли.
Често постаје црвен у срединама са високим садржајем соли. Најистакнутија карактеристика Дуналиелла салина је да садржи велику количину -каротена, који је вишеструко већи од садржаја -каротена у шаргарепи и воћу.
Карактеристике производа
Дуналиелла салина има јединствену економску вредност у прехрамбеној, медицинској и здравственој индустрији, као иу хемијској и аквакултурној индустрији.
Ова алга је индустријализована у Аустралији, Сједињеним Америчким Државама и Израелу... Њена индустријализација углавном обухвата - каротенске здравствене производе, козметику, додатке исхрани и прах алги.
У прехрамбеној индустрији се широко користи као средство за бојење, антиоксидативни појачивач исхране итд.
У медицинској и здравственој индустрији за лечење и превенцију недостатка витамина А, поремећаја вида, болести епидермалног и епителног ткива. Побољшати имунитет, спречити кардиоваскуларне болести и неке врсте рака и одолети зрачењу.
У козметичкој индустрији за бојење, одлагање старења, заштиту коже итд.
