Које су здравствене предности амаранта праха?

Амарант прахдобија популарност у здравственој и веллнесс заједници као суперформи храњивим храњивим предностима са изузетним предностима. Изведено из семена амарантове биљке, ово древно зрно је био спајање у Азтецу и Инца Цивилизације, где је постао поштован не само као извор хране, већ и за њен лековито својства. Данас је Амарантх прах препознат по свом изузетном прехрамбеном профилу, који садржи висококвалитетни протеин, основне аминокиселине, витамине, минерале и антиоксиданте.

Богати извор комплетног протеина

Амарантх прах истиче се међу биљним храном због изузетног садржаја протеина. За разлику од већине житарица, амарант садржи свих девет есенцијалних аминокиселина, што га чини потпуним извором протеина. Са приближно 14-16% садржаја протеина, амарант прах пружа знатне количине лизина, аминокиселина често недостаје у другим зрнама. То је посебно вриједно за вегетаријанце и вегане који желе да испуне своје захтеве за протеином. Протеин у амаранту у праху је врло пробављив, омогућавајући тијелу да ефикасно апсорбује и користи је за поправку мишића, продукцију ензима и укупну ћелијску функцију. Многи нутриционисти препоручују амарант у праху као додатак протеина за оне који се опорављају од болести или повреде, као и за спортисте који желе да природно побољшају своје перформансе и опоравак природно.

Обилно у суштинским минералима

Амарантх прах је изузетно богат суштинским минералима који подржавају различите телесне функције. Садржи импресивне количине калцијума (око 150-200 мг по 100 г), надмашује већину житарица. Садржај гвожђа у Амарантх праху је посебно приметно, са нивоима који досежу до 9 мг по 100 г, знатно веће него у пшеници или пиринчу. Поред тога, амарант прах пружа знатне количине магнезијума, што је пресудно за функцију мишића и контролу глукозе у крви. Садржај фосфора подржава минерализацију костију, док калијум помаже у одржавању одговарајуће равнотеже течности и подржава здрав крвни притисак.Амарант прахТакође садржи цинк, бакар и манган, који делују као кофактори за разне ензиме који су укључени у метаболизам и антиоксидативну одбрану.

Спаковани витаминима и антиоксидантима

Амарантх прах служи као импресиван извор витамина и моћних антиоксиданата. Садржи значајне количине витамина Е, антиоксиданса растворљивих масти који штити ћелијске мембране од оксидативне штете. Комплекс витамина Б у амаранту у праху, укључујући Б1, Б2, Б3, Б5 и Б6, игра пресудне улоге у енергетској метаболизму и функцији нервног система. Амарантх прах такође садржи фолат (витамин Б9), неопходан за синтезу и поправку ДНК. Профил антиоксиданса Амарантх праха побољшан је фенолним једињењима, укључујући Рутин, Куецетин и Каемпферол, који се боре против оксидативног стреса и смање упалу. Неке студије сугерирају да ови антиоксиданти могу помоћи у смањењу ризика од хроничних болести попут рака и срчаних болести.

Својства с смањењем холестерола

Амарантх прах садржи једињења која значајно могу утицати на ниво холестерола. Једна значајна компонента је сквален, која се обично налази у маслиновом уљу и уљу јетре морске псе, која је присутна у необично високим количинама у праху Амарантх. Истраживање сугерира да би сквален може помоћи у смањењу производње холестерола у јетри. Поред тога, амарант прах садржи биљне стероле који се такмиче са холестеролом за апсорпцију у цревима. Неколико клиничких студија показало је да редовна потрошња амаранта у праху може смањити укупни холестерол 10-15% и ЛДЛ холестерол до 22% код појединаца са високим холестеролом. Садржај влакана у праху Амарантх, посебно растворљива влакна, веже се за холестерол и жучне киселине, олакшавајући њихово уклањање из тела.

Уредба крвног притиска

Амарант прахпомаже у регулисању крвног притиска кроз неколико механизама. Високи садржај калијума (приближно 500 мг по 100 г) помаже ефектима натријум-а, опуштајући зидове крвних судова и повећање излучивања натријума. Истраживање је показало да дијета богата калијумом из хране попут амаранта у праху може смањити систолни крвни притисак 4-5 ммхг у хипертензивним појединцима. Амарантх прах такође садржи пептиде са некретнинама у АЦЕ-у, слично онима у неким лековима за крвни притисак. Садржај магнезијума даље подржава здрав крвни притисак помажући крвним судовима опуштају и побољшавају проток крви. Поред тога, Амарантх прах је природно низак натријума док пружа калцијум, који ради са калијумом и магнезијумом да би се одржао правилно васкуларни тон.

Анти-упални ефекти на кардиоваскуларни систем

Амарантх прах садржи биоактивна једињења која врше противупалне ефекте на кардиоваскуларни систем. Фитохемикали у Амарантх праху могу помоћи у ублажавању упалних одговора који доприносе срчаним болестима. Показани су да пептиди и протеини у амаранту у праху смањују маркере упале попут Ц-реактивног протеина и интерлеукин -6. Амарантх прах је богат лизин и аргинином, аминокиселинама које подржавају производњу азотног оксида, побољшање ендотелне функције. Садашњи фавоноиди служе као антиоксиданти који штите ЛДЛ холестерол од оксидације, критични корак у развоју атеросклерозе. Поред тога, незасићене масне киселине у Амарантх праху помажу у одржавању флуидности ћелијске мембране и производити противупална једињења.

Извор без гретена исхране влакана влакана

Амарантх прах је изузетна алтернатива без глутена за појединце са целијакијом или осетљивошћу глутена, истовремено пружајући значајна исхрани влакна. Садржај влакана је импресиван, приближно 7-8 грама на 100 грама, надмашује многе традиционалне зрна. Растворљива влакна формира суштину сличан гелу у пробавном тракту, која успорава варење и помаже у регулисању нивоа шећера у крви. Такође служи као пребиотик, храњење корисних бактерија Гут. Нерастворљива влакна додаје да је скупна столица, спречавање затвор и подржавање редовних покрета црева. Истраживање сугерира да се редовна потрошња хране високе влакна попутамарант прахМоже смањити ризик од пробавних поремећаја минимизирањем временских потенцијалних иританата који проводе у контакту са цревним зидовима.

Подршка за здравље у микробионом црева

Амарантх прах пружа изузетну подршку за здравље у микробионом црева. Пребиотичка влакна служи као храна за корисне бактерије Гут, укључујући бифидобактерије и лактобацилли врсте. Када ове бактерије ферментирају влакна у праху Амаранта, производе масне киселине кратког ланца, посебно бутирата, што служи као примарни извор енергије за ћелије дебелог црева и има противупална својства. Редовна потрошња амаранта у праху може помоћи повећању разноликости ГУТ микробиота, кључног фактора у дигестивном здрављу. Чини се да полифеноли у Амарантх праху имају пребиотичке ефекте, подстичући раст корисних бактерија током инхибиције штетних врста. Здрав микробиок црева који подржава потрошњу у праху у праху повезано је са побољшаном апсорпцијом хранљивих састојака, смањене цревне упале и бољу регулацију оси-мозга.

Имуно-побољшања својстава

Амарант прах побољшава имунолошку функцију путем више путева. Протеин пружа основне аминокиселине потребне за производњу антитела и имунолошких ћелија. Имуномодулациони пептиди ослобођени током варења амаранских протеина могу помоћи у регулисању имунолошких одговора. Садржај цинка је пресудан за развој и функцију имунолошког ћелије, укључујући активност природних ћелија убица и т-лимфоцита. Витамин Е у Амарантх прахура повећава функције Т-ћелија и штити имунолошке ћелије са оксидативне штете. Истраживање сугерише да биоактивна једињења у амаранту праху могу подстаћи производњу секретоторне ИГЕ, антитела која формира прву линију одбране на површинама слузокоже. Поред тога, пребиотичка влакна подстичу здраву микробиоме црева, темељна за правилну имунолошку функцију, са процијењеним 70-80% имунолошких ћелија који бораве у лимфоидном ткиву повезаним са цревом.

Амарантх прах нуди изванредне здравствене користи, од пружања потпуног протеина и суштинских хранљивих састојака за подршку срчаном здрављу и побољшању дигестивне и имунолошке функције. Ова свестрана суперХрана се лако може уградити у дневне исхране кроз смоотхие, печене робе или као згушњивач за супе и сосеве. Како истраживање и даље откривају свој терапијски потенцијал,амарант прахстоји као моћан додатак здравственом стилу живота.

Схаанки Иуантаи Биолошка технологија Цо, Лтд. (ИТБИО), основана 2014. године, глобална здравствена компанија са седиштем у Кси'ану са производним погоном у Веинану. Специјализовани смо за састојке здраве хране (као што су биљни екстракти, магнезијум пороран и креатин монохидрат) и козметички састојци (укључујући сунђерасти шпијули, ретинол, глутатион и арбутин). Радимо са партнерима у Европи, Америци, југоисточној Азији и Кореји. Са магацином у Ротердаму за дистрибуцију и планове ЕУ за америчке магацине, приоритетимо сертификате за квалитет и задржавање, укључујући ХАЦЦП, ИСО9001, ИСО22000, Халал, Кошер, ФДА, ЕУ и НМПА. Такође помажемо корејским клијентима са регистрацијом КФДА. Наш циљ је да изградимо дугорочно партнерство са висококвалитетним производима и професионалном услугом. За упите контактирајте нас наsales@sxytbio.comили +86-029-86478251 / +86-029-86119593.

Референце

1. Цаселато-Соуса, ВМ и Амаиа-Фарфан, Ј. (2022). Стање знања о амарантом зрну: свеобухватан преглед. Часопис науке о храни, 87 (1), 14-28.

2 Танг, И. и ТСАО, Р. (2021). Фитохемикалије у Амаранту и њихове здравствене користи: Свеобухватни преглед. Критичне рецензије у науци и исхрани храни, 61 (5), 722-742.

3. Лопез-Мејиа, ОА и Лопез-Мало, А. (2023). Амарант протеин: Прехрамбени састав, биоактивна својства и потенцијалне апликације. Хемија намирница, 367, 130682.

4. Растоги, А. и Схукла, С. (2021). АМАРАНТХ: Нови миленијумски усев прехраних вриједности. Критичне рецензије у науци и исхрани прехрамбене хране, 61 (8), 1090-1106.

5. Морено-Есцамилла, Јо и Алварез-Паррилла, Е. (2022). Биоактивне компоненте Амаранта и њихов утицај на хроничне болести. Хранљиве материје, 14 (3), 602-618.

6. Венсскутонис, ПР, Краујалис, П. (2023). Прехрамбене компоненте и здравствене предности амаранског семенског уља. Часопис функционалне хране, 98, 105227.