Извор фикоцијанина
Фикоцијанин је тамноплави прах изолован из спирулине. Углавном се налази у цијанобактеријама, црвеним алгама и крипто-алгама. На основу рађања цијанобактерија, фикоцијанин, као неизоставни члан фотосинтезе цијанобактерија, јавља се око 3,5 милијарди година, покривајући већину процеса еволуције живота. Фикоцијанин је основа да цијанобактерије остваре ефикасну фотосинтезу, посебно се огледа у ефикасном коришћењу соларних фотона на 450-650нм таласној дужини, и то је улога првобитне Земље као сакупљача енергије, тако да није превише за назвати најважнијим материјалом настанка живота.
У природи, цијанобактерије су највећи извор фикоцијанина, фикоцијанин (укључујући алофикоцијанин) чини велики удео у ћелијама цијанобактерија, узимајући за пример спирулину, до 20% суве тежине ћелије, што одговара скоро 1/3 укупне протеин алге. Садржај фикоцијанина се може даље повећати под специфичним условима културе (као што је слабо осветљење).
То је чисти природни јестиви безопасни пигмент, који је једини небеско плави пигмент који дозвољава америчка ФДА, а УС ФДА и ЕУ не ограничавају његову употребу, тако да се може безбедно конзумирати.
TонEффицаци офPхицоцианин
Фикоцијанин може помоћи у регулисању и синтетизацији различитих важних ензима потребних за људски метаболизам, инхибирати раст ћелија рака и промовисати регенерацију људских ћелија, одржавати јајнике и промовисати синтезу еластина у људском телу. У исто време, фикоцијанин регулише имуни систем човека, побољшава функцију имуног система и побољшава отпорност људског тела на болести. Због тога стручњаци за храну графички називају фикоцијанин „дијамант за храну“. Има добар ефекат у следећим аспектима.
1. Антиоксидација, уклањање слободних радикала
Фикоцијанин може подстаћи ћелијску активност, уклонити слободне радикале у телу, побољшати функцију јајника и подстаћи брзу синтезу еластина. Према научним истраживањима, фикоцијанин може да стимулише стварање колонија еритроцита, слично еритропоетину (епо). Може регулисати бела крвна зрнца и побољшати активност лимфоцита; Повећајте физичку спремност, промовишете раст црвених крвних зрнаца, може побољшати имунолошку функцију тела, промовисати раст и развој.
2. Анти-алергија
Истраживачки тим на Тајванском универзитету објавио је нове резултате истраживања 7. јануара, откривши да пречишћени фикоцијанин има инхибиторни ефекат на све алергије.
Комерцијална примена фикоцијанина
1. Додатак храни - боја
Фикоцијанин је редак јестиви плави пигмент у природи, и то је сјајно сафирно плаво. У 2013/2014, ФДА је одобрила употребу фикоцијанина у бројним намирницама, укључујући пића, сир, сладолед, бомбоне, жваке, јогурт, пудинг и многе друге уобичајене намирнице. Кинески национални стандард за „адитив за храну цијанобактерин“ за производе од цијанобактерина је такође примењен у марту 2021. (ГБ 1886.309-2020), тако да је плава храна постала све чешћа ових година.
Корак 2: Козметика
Примена фикоцијанина у козметици се углавном огледа у облику пигмената, уобичајени производи су хидратантна крема, крема за избељивање, сапун, ајлајнер, балзам за усне и тако даље.
3. Биолошка ефикасност
Здравствене предности фикоцијанина су највише проучаване последњих година, довољно да попуни читаву књигу, фокусирајући се на следеће аспекте: антиоксиданс, антиинфламаторни, антиканцероген, анти-артериосклероза/смањење липида, антибактеријски/антивирусни, регулација имунитета, неуропротекција, поправка органа, смањење токсичности лекова, инхибиција каменца и пероксидације липида, зарастање рана, итд. Због регулаторних проблема, фикоцијанински производи у облику здраве хране или лекова још увек нису доступни, а већина истраживања је још увек у ефикасности фаза испитивања или клиничког истраживања. Друга област од посебног интереса је примена фикоцијанина у фотодинамичкој терапији. Колоквијално објашњење је: Фикоцијанин, као фотосинтетски пигмент, има способност да ослободи електроне након што је изложен одређеним таласним дужинама светлости, а овај електрон заправо има деструктивну способност да прекине или уништи неке биолошке макромолекуле (као што су протеини, нуклеинске киселине, итд.). итд.), што доводи до оштећења ћелија, па чак и смрти. Користећи овај принцип, фикоцијанин се може убризгати у лезије рака и зрачити одређеним таласним дужинама светлости. Тако уништава или убија ћелије рака, да би се постигао ефекат лечења рака.
4. Биохемијски реагенси
Фикобилин, укључујући фикоцијанин, алофикоцијанин и фикоглобин, је класа природно флуоресцентних супстанци са јаком ексцитацијом, широким померањем таласне дужине, високим моларним коефицијентом екстинкције и високим квантним приносом флуоресценције, који је супериорнији од традиционалних флуоресцентних реагенса. Фикобилин припремљен или модификован посебним средствима (углавном фикоглобин и алофикоцијанин) је коришћен у неким истраживачким методама биологије ћелије, као што су флуоресцентна проточна цитометрија, флуоресцентна микроскопија, анализа појединачних ћелија, флуоресцентно стимулисано сортирање ћелија и имунотест.
TонIиндустријаSтатус иFутуре офPхицоцианин
Научна истраживања пре индустрије, индустрија није добро процењивати, научна истраживања могу видети јасан тренд, следећа цифра је у НЦБИ ПубМед улазној кључној речи „фикоцијанин“, од 1942. године, број научноистраживачких радова о фикоцијанину, укупно више него 2200, последњих година показује тренд брзог раста. Ово показује колико је ово поље истраживања популарно.
Будући трендови фикоцијанинских производа, залиха (Црвени океан) у примени као пигмент, прираст (Плави океан) у развоју здраве хране и медицине.
Међународно тржиште природних пигмента, под трендом природне замене синтетичких, показује стабилан и брз узлазни тренд, а процењује се да је укупна величина тржишта била близу 2 милијарде америчких долара. У плавом блоку, фикоцијанин је најповољнији производ, а прехрамбена индустрија користи фикоцијанин за развој мноштва нових намирница, као што су плава пића, хладна пића, (биљни) млечни производи, разна козметика, итд., ако може боље решити проблем стабилности производа, биће даље простора за развој.
Биолошка ефикасност фикоцијанина, односно ефекат лечења или адјувантне терапије за различите симптоме или болести, била је у фокусу истраживања у области фикоцијанина, на основу резултата основних истраживања и клиничких испитивања, иако тренутно ограничена прописима. , само је питање времена када ће се фикоцијанин развити као здрава храна и лек. Колико је велики тржишни простор у овој области, није да се предвиђа, уосталом, ствар је људска, квалитет производа је одређен, а каснија фаза зависи од сваког да се спусти на земљу, колико је море "плаво" зависи од тога колико је вашег фикоцијанина.
Ако желите да сазнате више, контактирајтеsales@sxytbio.com,Кликните овде да бисте нас контактирали на мрежи
