Тремелла Полисаццхариде

Тремелла полисахарид је кисели хетерополисахарид добијен из плодног тела Тремелла фуциформис Берк. Његова главна структура ланца састоји се од манана повезаног -(1→3) гликозидним везама, а његови бочни ланци се састоје од глукуронске киселине и ксилозе. Кисели хетерополисахариди присутни у спорофитима дубоке ферментације Тремелла фуциформис имају сличну структуру главног ланца, разликују се само по бочним ланцима. Полисахарид Тремелла фуциформис је полисахарид добијен дубоким узгојем Тремелла фуциформис (подкласа Басидиомицетес). То је кисели хетерополисахарид састављен од ксилозе, манозе, фукозе, глукозе, глукуронске киселине и др., са садржајем шећера од преко 75%. Поред полисахарида, препарат садржи и бели прах спора. Растворљив је у врућој води, али нерастворљив у органским растварачима као што су алкохол и етар. Полисахарид Тремелла фуциформис је појачивач имунитета, који може побољшати имунолошку функцију тела и повећати број белих крвних зрнаца.

Полисахариди Тремелла (ТП) су главне активне компоненте Тремелла фуциформис, изведене из хетерополисахарида изолованих и пречишћених из плодних тела и спора дубоке ферментације ћелија Тремелла фуциформис. Његов главни ланац се састоји од -(1-3)-гликозидних веза које формирају манополисахариде, са бочним ланцима састављеним од глукозе, ксилозе, фукозе и заједничких остатака уронске киселине повезаних на позицијама 2, 4 и 6. Активни структурни центар је -(1-3)-манополисахариди. Тремелла полисахариди укључују пет типова: кисели хетерополисахариди, неутрални хетерополисахариди, полисахариди ћелијског зида, екстрацелуларни полисахариди и кисели олигосахариди. Не садрже нуклеинске киселине или протеине.

1. Кисели хетерополисахариди
Они чине приближно 70% -75% укупних полисахарида у Тремелла фуциформис. Они су полимери углавном састављени од ксилозе, манозе и глукуронске киселине, са малом количином фукозе.

2. Неутрални хетерополисахариди

Они чине приближно 20% укупних полисахарида у *Тремелла фуциформис* и представљају полимери ксилозе, манозе, галактозе и глукозе.

3. Полисахариди ћелијског зида

Два полисахарида ћелијског зида су изолована из ћелијских зидова *Тремелла фуциформис*. Један је кисели полисахарид произведен из спољашњег слоја ћелијског зида, састављен од Д-глукозе, хемијске уронске киселине, Д-манозе и Д-ксилозе у моларном односу 0,5:3,8:1,0. Главни ланац се састоји од манозе повезане на (1-3) позицијама, са разгранатим ланцима шећера на 2- позицији. Ове гране садрже кратке бочне ланце Д-ксилозе, Д-манозе и глукуронске киселине. Други је базични полисахарид састављен од Д-глукозе, Д-глукуронске киселине, Д-манозе и Д-ксилозе у моларном односу 4,3:0,6:2,5:1,0.

4. Екстрацелуларни полисахариди

Два полисахарида су изолована из медијума за културу *Тремелла фуциформис* сојева Т-19 и Т-7. Оба полисахарида садрже Д-глукуронску киселину, Д-ксилозу и Д-манозу, као и мале количине Л-фукозе и О-ацетил групе. Структура је заснована на -(1-3) повезаној манози као главном ланцу, са гранама на Ц-2. Ове гране садрже -Д-глукуронску киселину и једноструко или кратко -(1-2) повезану Д-ксилозу. Л-фукоза такође може да формира једну грану.

5. Кисели олигосахариди

У даљој демонстрацији структуре киселих хетерополисахарида АЦ и БЦ у плодним телима, киселом хидролизом су изолована три хомогена кисела олигосахарида (Х-1, Х-2 и Х-3).

1. Карактеристике прераде у производњи хране:Полисахариди Тремелла фуциформис садрже релативно висок удео хомогених полисахарида (приближно 70%-75% од укупних полисахарида). Ови полисахариди повећавају вискозитет раствора и обезбеђују стабилност емулговања. Због тога њихова примена у преради напитака, млечних производа и хладних напитака не само да даје храни одличне карактеристике прераде, већ и смањује употребу синтетичких адитива и побољшава нутритивну вредност хране.

2. Карактеристике обраде у козметичкој производњи:Полисахариди Тремелла фуциформис поседују одређену способност уклањања слободних хидроксилних радикала и могу се користити као састојак против старења у козметици. Липофусцин је пигмент који садржи липиде и протеине, жућкасто-браон боје и постоји у ћелијама које старе у грануларном облику. Таложење липофусцина у ћелијама различитих ткива и органа људског тела доводи до успореног ћелијског метаболизма и смањене активности, што доводи до дисфункције органа и старења.

3. Здравствене и медицинске предности полисахарида Тремелла:Састав полисахарида Тремелла фуциформис је разнолик, не само у погледу мономера већ и по конфигурацији и конформацији насталих полимера; мешавина различитих полисахарида такође резултира различитим биолошким активностима. Савремена истраживања су у потпуности потврдила да полисахарид Тремелла фуциформис има вишеструке здравствене предности, сажете на следећи начин:

(1) Имуномодулаторни ефекти:Током година, научници су открили да полисахарид Тремелла фуциформис учествује у регулацији различитих ћелијских животних феномена, као што су пренос и откривање информација између имуних ћелија, активација имуних ћелија и побољшање имунолошке функције тела. Кроз ово учешће, полисахарид Тремелла фуциформис може не само да испољава анти-туморске ефекте тако што побољшава имунолошку функцију домаћина, већ и директно убија туморске ћелије делујући директно на ћелије тумора или индукујући апоптозу туморских ћелија.

(2) Хипогликемијски и{1}}ефекти снижавања липида:Истраживања су показала да полисахарид Тремелла фуциформис може да регулише активност ензима метаболизма глукозе, подстиче лучење инсулина из панкреаса да инхибира глуконеогенезу и подстиче коришћење глукозе у периферним ткивима, чиме се постиже хипогликемијски ефекат. Полисахарид Тремелла фуциформис може да подстакне излучивање холестерола тако што везује и адсорбује липиде у крви, блокирајући њихову ентерохепатичну циркулацију, чиме се постиже ефекат{1}}снижавања липида.

(3) Превенција и лечење кардиоваскуларних болести:Истраживања су показала да полисахарид Тремелла фуциформис може значајно продужити време формирања тромба, смањити брзину адхезије тромбоцита и вискозитет крви, чиме се постиже ефекат превенције и лечења кардиоваскуларних болести.

(4) Ефекат против чира:Тремела полисахарид може значајно да инхибира стварање чирева на желуцу изазваних стресом-код пацова и подстакне зарастање чирева на желуцу изазваних сирћетном киселином-, без утицаја на лучење желудачне киселине или активност пепсина. У клиничком посматрању 124 случаја чира на дванаестопалачном цреву лечених полисахаридом Тремелла, краткорочна{4}}ефикасна стопа је достигла 98,6%, а краткорочна -стопа излечења је достигла 79,03%.

(5) Промотивни ефекти антикоагуланса и зарастања рана:Полисахарид Тремелла може да испољава антикоагулантни ефекат тако што утиче на систем унутрашње коагулације и продужава делимично тромбинско време. Штавише, полисахарид Тремелла има заштитни ефекат на ране код тестираних пацова, спречавајући инфекцију и омогућавајући ранама да се несметано одвијају дуж путева физиолошке поправке, чиме се постиже примарно зарастање.

Козметичка ефикасност

Снажна хидратантна својства

Тремелла полисахарид се може сматрати биљном{0}}хијалуронском киселином-сличном супстанцом. Може повећати концентрацију воде на површини коже, формирајући унутрашњи градијент; са друге стране, формира хидрофобну баријеру да смањи трансепидермално испаравање воде, чиме се повећава садржај влаге на површини коже и такође формира унутрашњи градијент за реапсорпцију. Након што се апсорбује у стратум цорнеум, полисахарид Тремелла фуциформис директно или индиректно утиче на карактеристике размене воде протеина или липида унутар стратум цорнеума.

Побољшана текстура коже

Након чишћења површине коже, потребно је на време допунити кожу влагом и хранљивим материјама. Кроз упоредне експерименте, дуготрајна-употреба полисахарида Тремелла фуциформис може побољшати хидратацију коже, повећати еластичност и глаткоћу коже.

Поправка кожне баријере

Полисахарид Тремелла фуциформис може ефикасно да активира кератиноците, промовише пролиферацију кератиноцита, нормализује епидермални метаболизам, поправи оштећене баријере, регулише функцију баријере коже и одупре се патогенима и спољашњим стимулансима.

Антиоксидативна својства

Експериментална метода: Ефекат чишћења раствора полисахарида Тремелла фуциформис на слободне радикале .ОХ, ДППХ и О2- одређен је ултраљубичастом спектрофотометријом. Закључак: Тремелла полисахарид има значајне ефекте уклањања слободних радикала .ОХ, ДППХ и О2- и ефикасан је антиоксиданс са одређеним ефектима против старења коже.

На основу различитих биоактивности полисахарида Тремелла фуциформис, истраживачи су истражили њихову практичну примену у храни, козметици и фармацеутским производима. Неке од ових студија су већ преведене у стварне производе доступне на тржишту.

1. Примене у храни
Као биоактивни макромолекул, полисахариди Тремелла фуциформис се широко користе у храни, служећи као појачавач хране, антикоагулант, емулгатор и згушњивач. Примери укључују инстант производе као што су Тремелла фуциформис и супа од црвене урме, инстант Тремелла фуциформис млеко у праху, инстант Тремелла фуциформис сојино млеко у праху и инстант Тремелла фуциформис овсена каша, користећи добра својства рехидратације полисахарида Тремелла фуциформис; и производи као што су резанци Тремелла фуциформис, кекси Тремелла фуциформис, јогурт Тремелла фуциформис и желе Тремелла фуциформис, користећи својства згушњавања и емулгирања полисахарида Тремелла фуциформис. Сви ови производи су направљени додавањем полисахарида Тремелла фуциформис као сировине, користећи посебне процесе и методе за стварање хране са одређеним здравственим предностима.

2. Козметика и козметички производи
Тремелла полисахаридине само да подстичу имунолошку функцију тела, већ имају и анти-ефекте против старења и антиоксиданса. Због тога се често користе у врхунској-козметици као средство за влажење и избељивање. Постоје четири главне категорије козметичких и козметичких производа на тржишту које користе полисахариде Тремелла фуциформис као сировину: хидратантне маске, хранљиве креме, козметичке оралне течности и капсуле за мршављење. „Тремелла фуциформис хидратантне маске“ су направљене од полисахарида Тремелла фуциформис, комбиноване са другим активним састојцима према различитим функционалним потребама, и имају хидратантно дејство. Храњива крема Тремелла фуциформис користи екстракт Тремелла фуциформис и хидролизовану бисерну течност као главне састојке, а има ефекте хидратације и промовисања регенерације коже, одлагања старења коже и повећања виталности ћелија коже. Тремелла фуциформис беаути орална течност користи хетерополисахариде високе{7}}молекуларне-тежине из Тремелла фуциформис као сировину и има добре ефекте на подстицање пражњења црева, побољшање опстипације и помоћ при губитку тежине.

3. Фармацеутика

Због сложене структуре и различитих типова полисахарида Тремелла фуциформис, њихови биоактивни механизми, фактори ефикасности и односи дозе{0}}ефекта и структуре{1}}активности још нису у потпуности схваћени, што представља многе изазове за специфично истраживање и примену полисахарида Тремелла фуциформис у медицини. Стога је развој фармацеутских производа који користе полисахариде Тремелла фуциформис још у раној фази, а сродних производа на тржишту нема много. Главни сродни производи на тржишту укључују "Тремелла фуциформис полисахаридне капсуле" и "Тремелла фуциформис полисахарид ентерично- капсуле," које се производе коришћењем Тремелла фуциформис полисахарида екстрахованих дубоком ферментацијом главних сојева Тремелла фуциформис. Ови производи имају ефекте повећања броја белих крвних зрнаца, отпорности на оштећења од зрачења и побољшавају имунолошку функцију тела. Могу се користити за леукопенију узроковану радиотерапијом, хемотерапијом или другим разлозима, а могу се користити и као помоћни третман за оштећења од зрачења.

Popularne oznake: Тремелла полисахарид, Кина Тремелла полисахарид произвођачи, добављачи, фабрика