Шта је воћни прах малине?

Плод малине у праху је фини прашкасти производ направљен од плодова малине (такође познатих као малина, малина итд.) прерадом, који се широко користи у прехрамбеној индустрији. ‌
Основне карактеристике производа
Прашак од воћа малине се углавном производи сушењем распршивањем и другим процесима. Изглед му је растресит, фини прах који се не згрушава, а боја му је углавном жута, црвена или светло розе. ‌
Главни физички и хемијски индикатори обично укључују: садржај влаге мањи или једнак 5% -10%, укупан број бактерија<1000 CFU/g, no detection of Salmonella and Escherichia coli, good solubility, and particle size usually between 80-120 mesh. ‌
Спецификације паковања производа су различите, обично се пакују у вреће од алуминијумске фолије од 1 кг или картонске бачве од 25 кг, са роком трајања од 24 месеца. ‌
Главне области примене
Прашак малине се широко користи у прехрамбеној индустрији због своје природне боје, укуса и хранљивог садржаја. Главне употребе укључују: као сложену сировину за припрему напитака, чврста пића и прашкове за замену оброка; Као додатак за бојење или укус за компримоване бомбоне и пецива; И за производњу разних функционалних намирница. ‌
Предности процеса и квалитета

Савремена технологија производње, посебно технологија сушења распршивањем, може боље задржати природне хранљиве материје и оригинални укус малине. ‌
Готов производ има карактеристике ниског садржаја влаге, добре растворљивости, добре течљивости и стабилних својстава, што је корисно за продужење периода складиштења и смањење трошкова складиштења и транспорта. Висококвалитетни прах малине обично не садржи конзервансе, есенције и вештачке боје. ‌

Лиофилизирани прах	Спреј суви прах

Какви су ефекти?

Малина у праху је природна храна направљена дехидрацијом и млевењем свежих малина. Богат је дијеталним влакнима, антоцијанинима и витамином Ц, има антиоксидативно дејство и регулише функцију црева. У исто време, има мало масти и шећера, што га чини погодним као здрав додатак исхрани.

1, Функција и ефикасност праха малине
Антиоксидативни и{0}}ефекти против старења
Антоцијанини и полифеноли у праху малине могу уклонити слободне радикале и смањити реакције оксидативног стреса. Истраживања су показала да је његов антиоксидативни капацитет око 1,5 пута већи од боровнице. Дуготрајна конзумација може у одређеној мери да одложи старење коже и да се бори против хроничне упале.
Помаже у регулисању нивоа шећера у крви
Дијетална влакна у праху малине (око 15-20г/100г) могу одложити апсорпцију шећера и садрже природну танинску киселину. Експерименти на животињама су показали да може побољшати осетљивост на инсулин, али га је потребно комбиновати са контролом исхране да би имао помоћни ефекат.
Промовишите здравље црева
Висок садржај влакана може повећати запремину фекалија, стимулисати перисталтику црева и донекле помоћи у ублажавању благог затвора. Пребиотици које садржи такође могу подстаћи раст корисних бактерија и индиректно побољшати функцију варења.
Подршка кардиоваскуларном здрављу
Антоцијанини и елементи калијума (отприлике 200-300мг/100г) имају синергистички ефекат, који може помоћи у снижавању крвног притиска и одржавању васкуларне еластичности смањењем оксидације липопротеина ниске густине, али их је потребно комбиновати са исхраном са мало соли.

Главни нутритивни елементи:

Дијетална влакна (висока): 15-20 г, подстичу перисталтику црева и помажу у спречавању затвора.
Витамин Ц (висок): око 30-50 мг, јача имунитет и помаже синтезу колагена.
Манган (релативно висок): око 2-3 мг, укључен у развој костију и метаболизам глукозе, има одређени заштитни ефекат на нервни систем.
Витамин К (умерен): око 20-30 μг, помаже у коагулационој функцији и одржава здравље костију.
Калијум (умерен): 200-300 мг, регулише равнотежу течности, може помоћи у стабилизацији крвног притиска.
Антоцијанини (високи): око 500-800 мг, са значајном антиоксидативном активношћу и потенцијалним предностима за микроциркулацију у очима.

Представљање компаније и добијени сертификати

ИТБИО углавном снабдеваПрашак воћа малинеитд. Компанија је основана 2014. године и има дугогодишње искуство у истраживању и развоју и производњи. Посвећени смо истраживању и развоју, производњи и продаји сировина за здравствену индустрију 21. века. До сада добијени сертификати укључују ИСО9001, ИСО22000, ХАЛАЛ, КОСХЕР, ХАЦЦП, ФДА итд. Увек одржавамо највише захтеве за квалитет производа.

certificate