Аллулосе Повдер

О детаљном представљању алулозе?

Алулоза у праху је епимер фруктозе, моносахарида који постоји у природи, али је веома мали, познат и као ретки шећер. Алулоза је први пут откривена у пшеници пре више од седамдесет година, а од тада је пронађена у грожђицама, сувим смоквама и смеђем шећеру. У 2015. години, алулозу је одобрила ФДА и може се користити у пециву, слаткишима, слатким сосовима, млечним производима, сладоледу, десертима, пићима и другим производима.
Псикоза је класификована у хексозу и кетозу, и епимер је који одговара трећем угљенику Д-фруктозе. ИУПАЦ назив (3Р,4Р,5Р)-1,3,4,5,6-пентахидроксихексан-2-један. Има посебне функције које су корисне за људско здравље, као што је регулисање шећера у крви, и оцењено је као најпотенцијалнија замена за сахарозу од стране Америчке мреже за навигацију храном. Користи се за болести одраслих са високим нивоом шећера у крви и игра важну улогу у превенцији болести одраслих и одржавању одговарајућег нивоа шећера у крви.
заслађивач
У поређењу са другим природним заслађивачима без калорија, највећа предност алулозе је то што има слична својства и функције као сахароза. Довољно је безбедан и довољно као "шећер", што га чини способним за обављање задатака које је тешко извршити другим заслађивачима. Такође има одличан ефекат замене шећера у апликацијама, као што су пекарски производи.
Заслађивач Нова је природни заслађивач са еритритолом, а оба су веома блиска по слаткоћи и калоријама. Тренутно, алулоза нема нежељене ефекте, а има и анти-гојазност, антидијабетичке и друге предности. У будућности може доћи до одређене замене или комплементарности између то двоје. Метода биотрансформације је тренутно главна метода за производњу алулозе у земљи и иностранству, а метода биотрансформације је главна метода за производњу алулозе у земљи и иностранству.

Листа детаља о производу

Које су предности?

Утицај Д-псикозе на метаболизам липида
Хоссаин ет ал. додали 5% алулозе у воду за пиће спонтаних ОЛЕТФ пацова са дијабетесом типа 2 (Отсука Лонг-Еванс Токусхима Фатти). Након храњења током 13 недеља, открили су да су абдоминална масноћа и телесна масноћа пацова значајно нижа од оних у контролној групи. А масне ћелије су биле мање од оних у контролној групи. Додавањем различитих доза Д-псикозе нормалној исхрани гојазних пацова изазваној исхраном са високим садржајем масти, установљено је да су телесна тежина и количина акумулације масти у телу смањени у поређењу са контролном групом, а степен смањење је било слично оном код психозе. Однос зависан од дозе. Хранити пацове са 3% психозе током 4 недеље и установио да су пацови у групи Д-псицосе имали значајно ниже нивое инсулина и лептина у серуму, а активност липосинтетичких ензима у јетри смањена, док је ниво експресије липоксигеназе спекулисан да Д-псикоза може смањити накупљање масти инхибирањем синтезе масти и повећањем брзине липолизе.

Утицај Д-псикозе на метаболизам глукозе у крви
Више студија је показало да Д-псикоза има ефекте на снижавање шећера у крви. Мужјаци пацова су храњени сахарозом, малтозом или растворљивим скробом, а у исто време додавана Д-псикоза или Д-фруктоза за хиљадити део, а установљено је да алулоза може инхибирати концентрацију глукозе у плазми; у експериментима са пацовима, установљено је да ће се након оралне примене алулоза апсорбовати у крв кроз танко црево, а затим излучити бубрезима. Неће изазвати флуктуације шећера у крви, а такође може инхибирати активност -глукозидазе.

Антидијабетички механизам Д-псикозе
ОЛЕТФ експеримент са пацовима који су спровели Хоссаин ет ал. показали су да су постпрандијална глукоза у крви, телесна тежина и масноћа ефикасно контролисани у групи која је примала алулозу. Имунохистохемијски резултати су показали да се експресија хепатичне глукокиназе може индуковати, чиме се повећава синтеза јетреног гликогена. Даља истраживања су открила да може успорити фиброзу ћелија -острва. Продужавањем времена експеримента на 60 недеља, откривено је да се ефекат Д-псикозе против дијабетеса типа 2 углавном постиже одржавањем нивоа шећера у крви, смањењем повећања телесне тежине, контролом шећера у крви након оброка, смањењем инфламаторних одговора и смањењем нивоа гликозилованог хемоглобина. .

Предности алулозног праха

У поређењу са другим природним заслађивачима без калорија, највећа предност алулозе је то што има слична својства и функције као сахароза. Довољно је безбедан и довољно као "шећер", што га чини способним за обављање задатака које је тешко извршити другим заслађивачима. Такође има одличан ефекат замене шећера у апликацијама, као што су пекарски производи. Његове главне предности су следеће:

1. Ниска калорија

Слаткоћа је око 70% од сахарозе, али калорије су много ниже од оне сахарозе, само једна десетина од сахарозе. Алулоза може бити корисна за дијабетес типа 2 и гојазност у малој студији из 2015. године, истраживачи наводе да алулоза може помоћи у контроли нивоа шећера у крви и побољшању инсулинске резистенције код гојазних и дијабетичара. Идеална је замена за сахарозу.

2. Добар укус

У погледу укуса, слаткоћа алулозе је мекана и деликатна, што је веома слично чистој слаткоћи сахарозе високе чистоће. Почетна стимулација пупољака укуса је нешто бржа од сахарозе и нема лошег укуса током и након конзумирања. Његова слаткоћа се не мења са променама температуре, а може показати чисту слаткоћу на различитим температурама.

3. Висока сигурност

Европски и амерички научници га сматрају најбољом заменом еритритола, јер је слаткоћа ова два блиска и безбеднија је од шећерног алкохола. Људи имају одређену толеранцију на унос разних шећерних алкохола, иначе ће имати различит степен лаксативног дејства, али алулоза неће имати такву ситуацију, а неће утицати на метаболизам и ниво шећера у крви.

Поред тога, алулоза не користи хемијску синтезу. Општи начин припреме је прављење фруктозе екстраховане из кукуруза или шећерне репе ензимском епимеризацијом. Добијени производ је релативно једноставан и припада природним производима.

4. Побољшајте квалитет производа

Алулоза и протеин беланаца не само да могу да формирају бољу структуру умрежавања кроз Маиллардову реакцију, да побољшају текстуру хране, већ и да генеришу супстанце са високим антиоксидативним ефектом, што може смањити губитак оксидације у преради и складиштењу хране. Делимична замена сахарозе у колачима алулозом може произвести велику количину антиоксидативних компоненти кроз Маиллардову реакцију, чиме се побољшава квалитет колача, што га чини одличним избором за замену сахарозе у примени печења.

5. Висока стабилност

Структура и карактеристике алулозе су изузетно стабилне, са јаком хемијском инертношћу и могу одржавати првобитно стање у киселим или алкалним условима. У храни са сложеним изворима.

Која су упутства за апликацију?

Хране и пића:Алулоза у праху се може користити као састојак за замену шећера, додаје се храни и пићима, као што су слаткиши, чоколада, кекси, колачи, сладолед, пића, итд. Пошто је алулоза по слаткоћи слична сахарози и мање калорија, може да се користи као замена са ниским или нултим садржајем шећера како би се обезбедила слаткоћа уз смањење уноса калорија.

Здраве грицкалице:Може се користити као састојци здравих грицкалица, као што су енергетске плочице, чипс, житарице, сушено воће, житарице итд. Коришћењем алулозног праха може се смањити утицај додатог шећера на производ, чинећи грицкалице здравијим и погоднијим за људе са контролом шећера у крви.

Зачини и сосови:Може се користити као адитиви за зачине и сосове, као што су прелив за салату, кечап, сос за роштиљ, чили сос, итд. Не само да даје слаткоћу, већ и побољшава текстуру и додаје укус док смањује ослањање на шећер.

Производи за дијабетичаре:Не утиче значајно на ниво шећера у крви и инсулина, па се користи у производима посебно дизајнираним за дијабетичаре, као што су колачићи погодни за дијабетес, сладолед погодан за дијабетес итд. флуктуације шећера у крви.

Лекови и производи за здравствену његу:Може се користити као адитивни састојак у лековима и производима за здравствену његу, као што су облоге за оралне таблете, дисперзанти за грануле, ароме за течне формуле, итд. Може побољшати укус и стабилност лека и пружити сладак укус, чинећи лек лакшим за орално узимање.

Представљање компаније и добијени сертификати

Схаанки Иуантаи Биологицал Тецхнологи Цо., Лтд (ИТБИО) је основана 2014. године, углавном снабдевајући алулозним прахом итд. Имамо сопствене фабрике, тимове за истраживање и развој и инспекцију квалитета, и имамо услове за развој, производњу и осигурање квалитета. Тренутно смо добили ИСО9001, ИСО22000, ХАЛАЛ, КОСХЕР, ХАЦЦП, ФДА, органски ЕУ, органски УСДА и друге сертификате. Због тога је квалитет наших производа загарантован, а наша првобитна намера је да купцима приближимо производе високог квалитета.

Наше паковање​

Наш тим

Фабрика

Начин плаћања

Начин куповине

Popularne oznake: алулозни прах